Vino Tinto BIODINÁMICO, AOC Coteaux Bourguignons, 2017, 750ml.

Denominación: AOC Coteaux Bourguignons.

Añada: 2017.

Cepas: Pinot Noir, Gamay

Vinificación: Fermentación con control de temperaturas para guardar toda la frutalidad de las cepas.

Notas de cata: Color rojo claro con reflejos violetas. En nariz, se desarrollanaromas de moras, frutos del bosque, cassis y un toque de especias. De primer aborde sutil en boca, el retrogusto es una explosión frutal. Las especias se confirman y aportan cuerpo.

Maridaje: Servir entre 13 y 15°C en aperitivo o con charcuterie, quiche con queso de cabra, carnes suaves como pollo, ternera o cerdo, pastascon salsa de tomate, hongos.

Guarda: Hasta 4 años.