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  • Papas rellenas/2 porciones

Papas rellenas/2 porciones.

83,80 MXN

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Porción: Rinde 2 porciones. 41,9 $/porción

Nivel de dificultad: Fácil

Tiempo de Preparación: 10 min

Tiempo de Cocción: 45 min

Lo que necesito en mi cocina: Cacerola, rallador, plato para hornear, cucharada, 100ml de crema, sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre

Contenido

500g de papas, 150g de queso manchego , 1 manojo de perejil, 1/2 manojo de espinaca baby.

Preparación

INGREDIENTES 

500g de papas

60g de Manchego

100ml de crema

1 puñado de perejil

1/2 manojo espinacas tiernas

LAS PAPAS

Lavar las papas. Cocine las papas durante unos 40 min con la piel. Deben permanecer firmes. Escurrir y dejar que se enfríen. Pelar el perejil, lavarlo, escurrirlo y cortarlo con unas tijeras. Cava las papas en forma de botes. Pon la carne recuperada en un tazón y aplástala con un tenedor para hacer un puré. Mezclar con la crema, Manchego rallado y perejil. Sal y pimienta. Calienta la parrilla del horno. Pon las papas en una fuente para horno. Coloque debajo de la parrilla caliente hasta que el puré esté dorado.

 LA ENSALADA

Limpiar y preparar las espinacas y sazonar al gusto.

Consejos de Ricoo

Alérgenos

Leche

Calorías / pers. * aprox 

520 calorías.


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