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  • Lomo de jurel porcionado sin piel, 170g

Lomo de jurel porcionado sin piel, 170g.

89,90 MXN

Porción de lomo de jurel sin piel.

Piezas de aproximadamente de 170 a 200 g.

 

Seriola lalandi – California Yellowtail

El Jurel es de carne tersa, consistente y jugosa. Por su contenido de grasa buena y firmeza, es un pescado ideal para sashimi, tiraditos y ceviches. Es un excelente sustituto para el atún. Es de los pocos pescados que puede ir al asador -porcionado o entero- sin perder su consistencia y jugosidad. Es pescado con anzuelo en las aguas del Pacífico Mexicano que rondan a Sonora.

Certificación Sea Food Watch color verde (www.seafoodwatch.org). Procesado en planta con certificación HACCAP.

Lugar de Origen Guaymas, Sonora.

Arte de Pesca Línea y anzuelo. Libre de pesca incidental.

Empaque Congelado, empacado al vacío en filetes individuales.  Sin escama ni espinas.


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